コロンビア ポパヤン 200g

カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。
特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。
アンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区から届くこのコーヒーは、温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘味はカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。
　
生産エリア：カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域
標高：約1,690m
精選方法:Washed