栽培品種:ブルボンアマレロ
コーヒーの原種である【ブルボン種】は、香りや味の優れたコーヒーですが、品種改良された品種よりも育てるのが難しいため生産量の少ない品種です。
そのブルボン種の中でもさらに希少なのが【アマレロ】通常は赤く熟すコーヒーチェリーですが、アマレロは黄色に熟し、特に糖度が高いとされています。アマレロはポルトガル語で黄色という意味があります。
ブラジルらしいナッツフレーバーとブルボンアマレロ種の柔らかい甘みを堪能できるコーヒーです。
● 生産国…ブラジル
● 地域…ミナスジェライス州ボンスセッソ
● 生産者…ボンジャルディン農園
(農園主… Josue Pereira de Figueiredo)
● 品種…ブルボン・アマレロ
● 精製方法…ナチュラル
● 標高…1,000~1,100m
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